Vino Kvarnera

Cijela Hrvatska, pa tako i naš Kvarner, obiluje mnogobrojnim autohtonim sortama vinove loze čija je vina znatno lakše kušati negoli njihova imena izgovoriti. Primjerice: vrbnička žlahtina, trojšćina, jarbola, suščan crni. Naime, u Hrvatskoj je običaj da vina dobivaju nazive po sortama vinove loze. Brojnost autohtonih sorta čini našu vinogradarsku i vinsku prošlost raskošnom, ali kako sada stvari stoje, vinska budućnost Kvarnera počiva gotovo isključivo na žlahtini, bijelom grožđu krčkoga i vinodolskog vinogorja. Najpoznatija je vrbnička žlahtina, kako joj samo ime govori, iz Vrbničkog polja i grada Vrbnika na otoku Krku. Proizvođači su mnogobrojni: Poljoprivredna zadruga Vrbnik sa stoljetnom tradicijom, Frajona, Poljoprivredna zadruga „Gospoja“ obitelji Toljanić, Antun Katunar, Ivan Katunar, Vinarstvo „Šipun“ obitelji Dobrinčić, Vinarija „Nada“ obitelji Juranić i Petar Čubranić.

U polju između Bribira i Novog Vinodolskog u Novljanskom polju vrbničku žlahtinu proizvodi Pavlomir.

Žlahtina je šarmantna, uvijek mlada, jednogodišnja, najviše dvogodišnja. Idealno je ljetno vino. S mirisom mora, citrusa, zelenih jabuka, vlasca i mokroga morskog kamenja. Uvijek je nježnog tijela, umjerene topline, jer rijetko prelazi 12 vol%alk, iznimno mineralna i slankasta u ustima s blago pikantnim završetkom s okusom bijelog papra. Prilikom posluživanja nipošto ju ne bi trebalo pothladiti ispod 10 ºC kako ne bi izgubila sortne značajke, a najbolje dolazi do izražaja u klasičnoj degustacijskoj vinskoj čaši. Idealno se sljubljuje s najboljim rakovima na svijetu: kvarnerskim škampima i posebno sa školjkama. Zbog ugodne svježine, dobra je baza i za proizvodnju klasičnih pjenušaca. Poznati su proizvođači PZ Vrbnik, Antun Katunar i Frajona, ali Frajonin pjenušac krasi uvjerljivo najbolji odnos cijene i kvalitete. PZ Vrbnik jednu seriju svojih pjenušaca Valomet njeguje na kvascima i u morskim dubinama, ali za tu bocu treba dublje posegnuti u džep. Od mirnih žlahtina u posljednjih nekoliko godišta briljiraju „Ivan Katunar“ i Šipun Ivice Dobrinčića.

POLJOPRIVREDNA ZADRUGA VRBNIK
Namori 2, 51516 Vrbnik
Telefon: +385 51 857 101
Telefaks: +385 51 857 340 
http://www.zlatnavrbnickazlahtina.com
http://www.pz-vrbnik.hr
E-mail: pz-vrbnik@ri.t-com.hr

POLJOPRIVREDNA ZADRUGA OBITELJI TOLJANIĆ „GOSPOJA“
Frankopanska 1, 51516 Vrbnik
Telefon: +385 51 857 142
Telefaks: +385 51 857 463
http://www.gospoja.hr
E-mail: info@gospoja.hr

Katunar vinarijaKATUNAR VINARIJA D.O.O.
Vinogradska 17, 51516 Vrbnik
Telefon: +385 51 857 393
Telefaks: +385 51 857 391
http://www.katunar.hr
E-mail: info@katunar.com

Vinarija Nada

UGOSTITELJSTVO I TURIZAM „NADA“
Glavača 22, 51516 Vrbnik
Telefon: +385 51 857 065
Telefaks: +385 51 857 205
http://www.nada-vrbnik.hr
E-mail: nada@ri.t-com.hr

Šipun Vrbnik

OBRT ZA VINARSTVO I RASADNIČARSTVO „ŠIPUN“
Šipun 16, 51516 VRBNIK
Telefon/Telefaks: +385 51 857 086
http://www.sipun.hr
E-mail: sipun@hi.t-com.hr

 

OPG „IVAN KATUNAR“ - KUĆA VINA „IVAN KATUNAR“
Braće Trinajstić 3, 51516 Vrbnik
Telefon: +385 51 857 157
Telefaks: +385 51 857 327
E-mail: ikatunar@gmail.com

VINAR „PETAR ČUBRANIĆ I SINOVI“
J. A. Petrisa 1, 51516 Vrbnik
Telefon: +385 51 857 012
Vlasnik: Ivan Čubranić 

Vinarija PavlomirVINARIJA „PAVLOMIR“
Novljansko polje b.b.
51250 Novi Vinodolski
Telefon: +385 51 248 033